מתכון קלאסי

שיק אייס קפה בסגנון איטלקי

שייק אייס קפה בסגנון איטלקי הוא המשקה המושלם להתענג עליו בהפסקת קפה מרעננת בימי הקיץ החמים. מדובר בוריאציה קלאסית עם כל הטעם העשיר של קפה אספרסו.

רכיבים

  • 70 מ"ל קפה אספרסו
  • 35 גרם ממתיק סוכר נוזלי
  • 200 גרם קוביות קרח
זמן דרוש 0 דקות

התהליך

  1. התחילו להכין שייק קפה בסגנון איטלקי על ידי קירור כוס המרטיני שבה אתם הולכים להגיש את המשקה.
  2. שמים את קוביות הקרח בשייקר הקוקטיילים ומוסיפים את הסוכר הנוזלי.
  3. מכינים שוט כפול של קפה אספרסו באמצעות מכונת אספרסו ידנית או אוטומטית. לאחר שהשוט הכפול מוכן, מוסיפים אותו לשייקר הקוקטיילים.
  4. סוגרים את שייקר הקוקטיילים ומנערים אותו במרץ למשך 10-15 שניות.
  5. מוציאים את הקרח מכוס המרטיני, ואז מוזגים פנימה את קפה האספרסו, אותו מסננים דרך מסננת.
  6. מקשטים את המשקה בכמה פולי קפה לפני ההגשה
shakerato coffee_2_1290x720

קפה

לחלוט אותו עם Smeg